Как и обещал – фото чая, полученного с TaoBao.
Общий вид:

На этом фото – пуэр. Два блина я заказывал, а мелкие пакетики получены в качестве подарка.

Это Yu Run Jade Luster Menghai Dayi Ripe Pu-erh 2007 года.

Вот этот блин "Golden Needle & White Lotus Ripe" Pu-erh я уже очень давно хотел попробовать. Мне достался блин 2008 года.

Это я не знаю что за пробник (кто поможет опознать?) Могу сказать только, что это пробника шена 2008 года. Мне понравился – очень хороший шен.


Ниже – несколько таблеток из ассорти, который многие покупают для знакомства с пуэрами… не делайте этого! Попробовал только один из них (коричневый) – ерунда! Совсем не понравилось :(

А это гвоздь программы, один из самых известных сортов чая из Южного Китая, любимый чай Уинстона Черчилля (не именно этот лот, конечно)… Лапсанг Сушонг (Lapsang souchong)!

По китайской классификации, этот чай относится к красным.


Изготавливается он примерно так (выдержка из википедии): При изготовлении Лапсанг Сушонга используется первое подвяливание при солнечном свете. Затем чай скручивается. После скручивания чай ссыпается в корзины, где и происходит ферментация. Это делается рядом с огнем или над очагом, чтобы повысить температуру чая. В течение 6—8 часов он прогревается до тех пор, пока из него не выйдет вкус и запах зелени. В результате этой процедуры поверхность листьев приобретает красно-бурый цвет. Во время сушки и прожаривания чай прогревают на сосновых дровах (корнях китайской ели). В результате чай приобретает смолистый сосновый запах.
Лапсанг Сушонг поставляется для английского парламента и дома Королевы Великобритании. Ну, что еще сказать… не глупые люди правят Англией – отличный чай.